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Forno Grezzo Diametro esterno 155 interno 120

Diametro esterno 155 interno 120 peso 19 q

Il forno è costruito con suolo in biscotto di Sorrento e mattoni in argilla resistente ad alte temperature ( fino a 1100°) e la cupola è formata dallo stesso materiale del suolo in modo tale da rendere omogenea la cottura della pizza. Altra caratteristica dei nostri forni è l’apertura della bocca del forno che consente di ridurre la perdita di calore all’interno dello stesso permettendo una cottura più rapida e una riduzione dei costi di consumo. La cappa e il supporto a base tonda sono in acciaio inox, ma possono essere formati anche da altri materiali come rame, ottone o ferro.

 


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