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Il modello “Zafferano” è un forno sofisticato col suo colore originale e ricercato. E’ fatto interamente a mano, come tutti i nostri forni, costruito con suolo in biscotto di Sorrento e mattoni in argilla resistente ad alte temperature ( fino a 1100°) e la cupola è formata dallo stesso materiale del suolo in modo tale da rendere omogenea la cottura della pizza. Altra caratteristica dei nostri forni è l’apertura della bocca del forno che consente di ridurre la perdita di calore all’interno dello stesso permettendo una cottura più rapida e una riduzione dei costi di consumo. La misura del diametro è su richiesta del cliente. La mensola di marmo in pietra lavica è decorata a mano da artigiani professionisti e la cupola esterna è rivestita in mosaico di pietra lavica in vetro dipinto a mano. supporto a base tonda sono in acciaio inox, ma possono essere formati anche da altri materiali come rame, ottone o ferro.


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