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Il forno “Old West” è un connubio tra l’antica tradizione napoletana e l’immaginario americano del vecchio West. Come tutti i nostri forni, è costruito con suolo in biscotto di Sorrento e mattoni in argilla resistente ad alte temperature ( fino a 1100°).Esternamente è formato da alluminio forgiato e martellato a mano e al piano superiore è formato da un cappello in rame totalmente fatto a mano , vera peculiarità di questo forno. Altra caratteristica dei nostri forni è l’apertura della bocca del forno che consente di ridurre la perdita di calore all’interno dello stesso permettendo una cottura più rapida e una riduzione dei costi di consumo. La misura del diametro è su richiesta del cliente. Il supporto a base tonda è in acciaio inox, ma possono essere formati anche da altri materiali come rame, ottone o ferro.


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